Description
La noix de macadamia est un anticholestérol par excellence !
Une étude provenant de l’université de Pennsylvanie nous apprend que consommer des « noix macadamia en remplacement d’aliments riches en acides gras saturés permettrait de réduire son taux de cholestérol ».
D’autre part, en raison de la présence d’acides gras mono-insaturés, c’est à dire le « bon gras », la noix de macadamia contribue à  prévenir les maladies cardiovasculaires mais également le diabète de type 2.
C’est un concentré d’acides gras essentiels, d’oligo-éléments et de minéraux.
La noix de macadamia est également riche en calcium ainsi qu’en phosphore, dont les rôles sont importants pour le bon fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses, mais aussi pour garantir une bonne santé à nos os et notre dentition.
D’autre part, les apports en magnésium et potassium sont déterminants pour les fonctions cardiaques, le maintien de la relaxation musculaire, le métabolisme, la régulation du taux de sucre de sang, la tension artériel…
Mais c’est tout simplement une noix avec un goût incomparable ! c’est la reine des apéritifs à partager entre amis ou en famille, succès garantit !
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